Sauce

Kreolische Gewürzsauce

CHF 10.00 / CHF 13.00

Zutaten

Chipotle en adobo, Tomate, Zwiebel, Wasser, Obstessig,Rohzucker, Rauchpaprikapulver, Knoblauch, Meersalz

Beschreibung

Der Grill ist häufig eine reine Männerdomäne. Warum aber haben so viele Barbecue-Saucen eine süsse Note? Hier kommt die Alternative: Wegen der würzigen Chipotle Chilis hat meine Kreation ein geräuchertes Aroma. Und eine Geschmacksintensität, die durch eine lange Kochzeit entsteht und dadurch, dass ich sie passiere statt püriere. Ein absolutes Must-have für Grilladen, zu Hamburger und Spare Ribs, als Gewürzsauce zu kreolischen Eintöpfe wie Jambalaya, Cajun Gumbo etc.

Large: 212ml Glas
Small: 156ml Glas