Sauce

Chimichurri
(gleich Kräuterpesto)

CHF 9.50 / CHF 12.50 (120 g / 180 g)

Zutaten

Olivenöl extra vierge, Petersilie, Zwiebel, Oregano , Knoblauch, Chili , Thymian , Schnittlauch , schwarzer Pfeffer

Beschreibung

Es ist meine Eigenheit, typische Rezepte aus verschiedenen Ländern wild zu mixen, bis eine Symbiose entsteht. Für meinen Chimichurri wurden hauseigene Kräuter mit Gewürzen und Chili verfeinert. Sommerlich frisch! Bekannt in der argentinischen Küche zu grilliertem Rindfleisch, Poulet und Fisch, zu Salzkartoffeln, mit Butter gemischt zu Kräuterbutter.

Format grosses Glas: 180 g / kleines Glas: 120 g