Tägliche Archive: 13. Juni 2026

Was sind Accras de Morue und warum begeistert dieses Gericht so viele Generationen? Accras de Morue sind kleine frittierten Bällchen oder Löffelstücke, die vor allem in der Karibik eine lange Tradition haben. Der Name stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie “Fischfrikadellen aus Morue (Kabeljau/Salt Cod)”. […]